Gelée Kalamansi Ananas

ジュレ アナナス カラマンシ

カラマンシ風味のさっぱりとしたクリームをベースに、パイナップルとパッションフルーツをカラマンシのジュレで詰めこみました。今夏の限定商品です

¥626

*ブティック限定

Millefeuille Noisette Abricot

フランスパティスリーweekの ミルフィーユ ノワゼット アプリコット

キャラメリゼしたミルフィーユに、ヘーゼルナッツ香ばしいクレーム・ムースリーヌと長野産の新鮮なアプリコットを挟んだ7月限定商品です。

¥594

*ブティック限定

Crème D’ange Fraise Et Rhubarbe

クレームダンジュ フレーズ ルバーブ

長野産の新鮮な苺とルバーブを使い、ノルマンディー産のフロマージュブランを使ったクレームダンジュ。今夏の限定商品です。

¥626

*ブティック限定

ブティックの床タイルを彷彿とさせ、フランス国土の象徴的な形でもある六角形のポミエは、パティスリー・ルポミエのスペシャリテです。青リンゴのムースの中にキャラメリゼしたリンゴのソテー、ヘーゼルナッツチョコレートのガナッシュのレイヤーの下にはヘーゼルナッツを混ぜ焼き上げたダコワーズ。青リンゴの爽やかさ、しっとり焼き上げた林檎が美味しさのハーモニーを奏でています。 サイズは14cm,16cm,24cmのご用意があります。大きなサイズはご注文にて承ります。

Pommier 14cm

ポミエ 14cm

青りんごのムースケーキ

¥4,860

*ブティック限定

アーモンド入りの柔らかいスポンジケーキと、イタリアンメレンゲで軽くしたバニラクリームの2層の間に、キルシュで軽く香りをつけ、丸ごとイチゴを入れました。フランス菓子の宝石のような一品です。 サイズは12cm,15cm,18cmのご用意があります。大きなサイズはご注文にて承ります。

Fraisier 18cm

フレジエ 18cm

苺とバタークリームのケーキ

¥10,368

*ブティック限定

アーモンド入りの柔らかいスポンジケーキと、イタリアンメレンゲで軽くしたバニラクリームの2層の間に、キルシュで軽く香りをつけ、丸ごとイチゴを入れました。フランス菓子の宝石のような一品です。 サイズは12cm,15cm,18cmのご用意があります。大きなサイズはご注文にて承ります。

Fraisier 15cm

フレジエ 15cm

苺とバタークリームのケーキ

¥6,804

*ブティック限定

シチリア産ピスタチオムースの中に木苺のジュレとピスタチオのクリームとチョコレートクッキーをサクサクのシュトロイゼル生地の上にのせたシェフお気に入りの逸品。芳醇な風味のピスタチオが主役のアントルメです。 サイズは12cm,14cmのご用意があります。大きなサイズはご注文にて承ります。

Pour Moi 14cm

プール モア 14cm

ピスタチオムースと木苺のジュレ

¥5,616

*ブティック限定

トリュフ ナチュール  ダークチョコレートのガナッシュにさらにダークチョコレートをコーティングし、上質なココアパウダーをまぶして仕上げています。 トリュフ フランボワーズ フランボワーズとダークチョコレートのガナッシュにホワイトチョコレートをコーティングし、粉糖をまぶして仕上げました。

Truffe Nature et Framboise

トリュフ ナチュール フランボワーズ

トリュフ二種の詰合わせ

¥2,484

新年を祝うフランスの伝統菓子“ガレット   ロワ”。

切り分けた中にフェーブと呼ばれる陶製の人形が当たった人は幸運が一年続くといわれています。

バターの風味が広がるサクサクのパイ生地にアーモンドクリームを入れて香ばしく焼き上げました。

ルポミエのガレット   ロワでフランス風新年のお祝いをしてはいかがでしょうか。

120日までの限定販売です。

(*)ガレットの中にはフェーブの代わりにアーモンドをお入れしています。

(*)ガレット一つにつき、陶製のフェーブと王冠ひとつずつを別添でお付けします。

Galette des Rois 21cm

ガレット デ ロワ 21cm

新年祝うフランス伝統菓子

¥4,320

新年を祝うフランスの伝統菓子“ガレット   ロワ”。

切り分けた中にフェーブと呼ばれる陶製の人形が当たった人は幸運が一年続くといわれています。

バターの風味が広がるサクサクのパイ生地にアーモンドクリームを入れて香ばしく焼き上げました。

ルポミエのガレット   ロワでフランス風新年のお祝いをしてはいかがでしょうか。

120日までの限定販売です。

(*)ガレットの中にはフェーブの代わりにアーモンドをお入れしています。

(*)ガレット一つにつき、陶製のフェーブと王冠ひとつずつを別添でお付けします。

Galette des Rois 18cm

ガレット デ ロワ 18cm

新年祝うフランス伝統菓子

¥3,888

ビターチョコレートガナッシュ、チョコレートクッキー、軽いチョコレートクリーム、チョコレートムースレイヤーの底はミルクチョコレート仕立てのサクサクなフィヨンティーヌ。100%チョコレートのハーモニーをお楽しみください。 12cm x 12cmのサイズです。大きなサイズはご注文にて承ります。

Chocolat Chocolat 12cm

ショコラ ショコラ 12cm

濃厚チョコレートムースケーキ

¥4,200

Pomnoisette

ポムノワゼット

ハート型チョコレート

Sucette chocolat

スーセット ショコラ

ハート型チョコレート

¥854

*ブティック限定

バニラ、フレーズ(苺)、マンゴパッション、ショコラ、ピスターシュ、パイナップルココナツフレーバー6種の詰合わせです。

Assortiment de 6 Glaces et Sorbets

アソートメント アイスクリーム&シャーベット6

アイスクリーム&シャーベット6個詰合せ

¥3,300

バニラ、フレーズ(苺)、マンゴパッションフレーバー3種の詰合わせです。

Assortiment de 3 Glaces et Sorbets

アソートメント アイスクリーム&シャーベット3

アイスクリーム&シャーベット3個詰合せ

¥1,650

旬の鹿児島産リュバーブをふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Rhubarbe

リュバーブ

リュバーブのジャム

¥985

*ブティック限定

旬の長野産ミラベルをふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Mirabelle

ミラベル

ミラベルのジャム

¥985

*ブティック限定

旬の長野産プルーンをふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Prune

プルーン

プルーンのジャム

¥985

*ブティック限定

旬の長野産杏をふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Abricot

アブリコ

杏のジャム

¥985

*ブティック限定

旬の鹿児島産リュバーブと苺をふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Rhubarbe Fraise

リュバーブ フレーズ

リュバーブと苺のジャム

¥985

*ブティック限定

旬の木苺をふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Framboise

フランボワーズ

木苺のジャム

¥985

*ブティック限定

旬の苺をふんだんに使ったルポミエ特製ジャムです。

Fraise

フレーズ

苺のジャム

¥985

*ブティック限定

鹿児島産リュバーブ フレーズ(リュバーブと苺)、長野産アブリコ(杏)、フランボワーズ(木苺)、長野産プルーンの4種のジャムの詰合せです。

Assortiment de 4 confitures

アソートメント コンフィチュール4

ジャム4個詰合せ

¥4,270

鹿児島産リュバーブ フレーズ(リュバーブと苺)と長野産アブリコ(杏)の2種の詰合せです。

Assortiment de 2 confitures

アソートメント コンフィチュール2

ジャム2個入詰合せ

¥2,240

表面はカリッと、内側はしっとりしたずっしり重みのあるボルドー地方の伝統的なお菓子です。

Canelé

カヌレ

ボルドー地方の伝統菓子

¥320

*ブティック限定

パンにハムとチーズをはさみ、バターを溶かしたフライパンで焼きました。軽く温めてお召し上がりください。

Croque Monsieur

クロック ムッシュー

パンにハムとチーズをはさみ、バターを溶かしたフライパンで焼きました

*ブティック限定

たっぷり入ったカスタードクリームと固めのパイクラストとのシンプルな組み合わせをお楽しみください。

Flan

フラン

カスタードのパイ

¥345

*ブティック限定

アルザス=ロレーヌ地方発祥の郷土料理で、キッシュロレーヌとも呼ばれています。温かくても冷ましても美味しくいただけます。

Quiche Epinard

キッシュ エピナ

ベーコンとほうれん草のキッシュ

¥442

*ブティック限定

りんごのコンポートが入った半楕円形のパイ菓子です。Chausson(ショソン)はスリッパ、pommes(ポム)はりんごを意味するフランス語で、直訳すると「りんごの入ったスリッパ」のことです。スリッパの先に形に似ている為、この名前がつけられました。

Chausson aux pommes

ショソン オ ポム

アップルパイ

¥356

*ブティック限定

カフェラテと一緒に朝食として、おやつとして、軽く温めるとなお一層美味しくお召し上がりいただけます。

Pain au Chocolat

パン オ ショコラ

チョコレート入りクロワッサン

¥345

*ブティック限定

発酵バターをパン生地に練り込んで焼き上げました。サクサクとした食感と甘みをお楽しみください。

Croissant

クロワッサン

発酵バター、天然酵母使用

¥324

*ブティック限定

砂糖漬けにしたさくらんぼのチョコレート菓子

Moelleux Chocolat Amarena

モアルー ショコラ アマレナ

砂糖漬けにしたさくらんぼのチョコレート菓子

¥297

*ブティック限定

木苺のジャムとビスタチオの生地

Moelleux Pistache Fraise

モワルー ピスターシュ フレーズ

木苺のジャムとビスタチオの生地

¥297

*ブティック限定

苺のダコワーズ

Dacquoise Fraise

ダコワーズ フレーズ

苺のダコワーズ

¥297

*ブティック限定

イチジクのダコワーズ

Dacquoise Figue

ダコワーズ フィグ

イチジクのダコワーズ

¥297

*ブティック限定

焦がしバターが香る焼き菓子

Financier

焦がしバターが香る焼き菓子

¥297

*ブティック限定

木苺のマドレーヌ

Madeleine Framboise

マドレーヌ フランボワーズ

木苺のマドレーヌ

¥253

*ブティック限定

ピスタチオのマドレーヌ

Madeleine Pistache

マドレーヌ ピスターシュ

ピスタチオのマドレーヌ

¥253

*ブティック限定

チョコレートのマドレーヌ

Madeleine Chocolat

マドレーヌ ショコラ

チョコレートのマドレーヌ

¥253

*ブティック限定

はちみつ風味のマドレーヌ

Madeleine Nature

マドレーヌ ナチュール

はちみつ風味のマドレーヌ

¥253

*ブティック限定

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