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Petits gâteaux

Mini Cakes

Frédéric Madeleine's spectacular petit gâteaux (mini cake) are crafted strictly following the traditional French recipe, yet still keep its originality and seasonal comfort.
Pommier, Chocolat Chocolat, Yo-Yo aux Fraise, Pour Moi, Eclair Chien... Enjoy each and every of these exquisite treats filled with the craftsmanship and passion of our pastry chefs.

Millefeuille

Weekend Only Cake

*Boutique only

Pommier

Green Apple Mousse Cake

*Boutique only

Six flavors assortments: vanilla, phrase (strawberry), mango passion, chocolate, pistachio, and pineapple coconut.
Six flavors assortments: vanilla, phrase (strawberry), mango passion, chocolate, pistachio, and pineapple coconut.

Icecreams & Sherbets Assortment of 6

6 Different Flavors of Icecreams and Sherbets

¥3,300(Tax Included)

Three flavors assortment: vanilla, phrase (strawberry), and mango passion.
Three flavors assortment: vanilla, phrase (strawberry), and mango passion.

Icecreams & Sherbets Assortment of 3

3 Different Flavors of Icecreams and Sherbets

¥1,650(Tax Included)

Le Pommier’s special jam made from seasonal Kagoshima rhubarb.
Le Pommier’s special jam made from seasonal Kagoshima rhubarb.

Rhubarbe

Rhubarb jam

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Le Pommier’s special jam made from seasonal Nagano Mirabelle.
Le Pommier’s special jam made from seasonal Nagano Mirabelle.

Mirabelle

Mirabelle jam

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Le Pommier’s special jam made from seasonal Nagano prunes.
Le Pommier’s special jam made from seasonal Nagano prunes.

Prune

Prune jam

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Le Pommier’s special jam made from Nagano seasonal apricots.
Le Pommier’s special jam made from Nagano seasonal apricots.

Abricot

Apricot jam

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Le Pommier’s special jam made from Kagoshima seasonal rhubarb and strawberries.
Le Pommier’s special jam made from Kagoshima seasonal rhubarb and strawberries.

Rhubarbe Fraise

Rhubarb & Strawberries jam

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Le Pommier’s special jam made from seasonal raspberries.
Le Pommier’s special jam made from seasonal raspberries.

Framboise

Raspberries jam

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Le Pommier’s special jam made from seasonal strawberries.
Le Pommier’s special jam made from seasonal strawberries.

Fraise

Strawberry Jams

¥985(Tax Included)

*Boutique only

Four layers of Sacher cookies filled with chocolate and almonds infused with raspberry syrup, poured with a creamy chocolate and raspberry ganache, and topped with homemade raspberry jam. Available in a size of 14cm x 8cm.
Four layers of Sacher cookies filled with chocolate and almonds infused with raspberry syrup, poured with a creamy chocolate and raspberry ganache, and topped with homemade raspberry jam. Available in a size of 14cm x 8cm.

Classique Framboise 8 x 14cm

Strawberries and Chocolate Cake

¥3,530(Tax Included)

*Boutique only

Dipping in chocolate ganache and cookies, covered with light chocolate cream. At the bottom of that stacked layer after layer of chocolate mousse is crispy milk chocolate feuillantine. Enjoy the harmony from this 100% chocolate cake.  Cake size is 18cm x 18cm. Larger sizes are available upon request.
Dipping in chocolate ganache and cookies, covered with light chocolate cream. At the bottom of that stacked layer after layer of chocolate mousse is crispy milk chocolate feuillantine. Enjoy the harmony from this 100% chocolate cake.  Cake size is 18cm x 18cm. Larger sizes are available upon request.

Chocolat Chocolat 18cm

Chocolate Mousse Cake

¥7,980(Tax Included)

The hexagonal Pommier is a specialty of Patisserie Le Pommier. The cake was made as a reminiscence to the floor tiles of the boutiques as symbolic shape of France.
The hexagonal Pommier is a specialty of Patisserie Le Pommier. The cake was made as a reminiscence to the floor tiles of the boutiques as symbolic shape of France.

Pommier 16cm

Green Apple Mousse Cake

*Boutique only

Assortiment de 2 confitures

ジャム2個入詰合せ

Two flavor: Kagoshima rhubarb and strawberry, Nagano Apricot.
Two flavor: Kagoshima rhubarb and strawberry, Nagano Apricot.

Assortiment de 4 confitures

2 Assorted Jams

¥2,240(Tax Included)

Assorted jams with four flavors: Kagoshima Rhubarb and strawberry, Nagano Apricot, Nagano Raspberry, Nagano Prune.
Assorted jams with four flavors: Kagoshima Rhubarb and strawberry, Nagano Apricot, Nagano Raspberry, Nagano Prune.

Assortiment de 4 confitures

4 Assorted Jams

Traditional pastry from Bordeaux region. Canelé has a crispy surface but moist and rich on the inside.
Traditional pastry from Bordeaux region. Canelé has a crispy surface but moist and rich on the inside.

Canelé

Traditional Bordeaux pastry

¥320(Tax Included)

*Boutique only

Assorted jams with 4 flavors: Kagoshima rhubarb and strawberry, Nagano apricot, Nagano raspberry, Nagano Prune.
Assorted jams with 4 flavors: Kagoshima rhubarb and strawberry, Nagano apricot, Nagano raspberry, Nagano Prune.

Assortiment de 4 confitures

4 Assorted Jams

¥4,270(Tax Included)

Bread with ham and cheese, baked in a pan with melted butter. It is best when warm. Heat it up by oven or microwave before eating.
Bread with ham and cheese, baked in a pan with melted butter. It is best when warm. Heat it up by oven or microwave before eating.

Croque Monsieur

Ham and cheese bread baked with melted butter.

*Boutique only

Enjoy the simple combination of rich layer of custard cream and firm pie crust.
Enjoy the simple combination of rich layer of custard cream and firm pie crust.

Flan

Custard Pie

¥345(Tax Included)

*Boutique only

Local dish originated from Alsace-Lorraine and also known as Quiche Lorraine. It can be served both hot or cold.
Local dish originated from Alsace-Lorraine and also known as Quiche Lorraine. It can be served both hot or cold.

Quiche Epinard

Bacon & Spinach Quiche

¥442(Tax Included)

*Boutique only

A semi-oval pastry filled with apple compote. Chausson in French means slipper and Pommes means apple, this pastry’s name if translated directly would be “Slippers filled with apple”. The name was given since it resembles the shape of the end of a slipper.
A semi-oval pastry filled with apple compote. Chausson in French means slipper and Pommes means apple, this pastry’s name if translated directly would be “Slippers filled with apple”. The name was given since it resembles the shape of the end of a slipper.

Chausson aux pommes

Apple Pie

¥356(Tax Included)

*Boutique only

You can enjoy this croissant with a latte for breakfast, or as snack. Better when lightly heated.
You can enjoy this croissant with a latte for breakfast, or as snack. Better when lightly heated.

Pain au Chocolat

Chocolate Croissant

*Boutique only

Chocolate cookie made from sugared cherries
Chocolate cookie made from sugared cherries

Moelleux Chocolat Amarena

Chocolate cookie made from sugared cherries

¥297(Tax Included)

*Boutique only

Raspberry jam with pistachio dough
Raspberry jam with pistachio dough

Moelleux Pistache Fraise

Raspberry jam with pistachio dough

¥297(Tax Included)

*Boutique only

Strawberry Dacquoise
Strawberry Dacquoise

Dacquoise Fraise

Strawberry Dacquoise

¥297(Tax Included)

*Boutique only

Fig Dacquoise
Fig Dacquoise

Dacquoise Figue

Fig Dacquoise

¥297(Tax Included)

*Boutique only

Chocolate Financier
Chocolate Financier

Financier Chocolat

Chocolate Financier

¥319(Tax Included)

*Boutique only

Baked pastry with a butter aroma
Baked pastry with a butter aroma

Financier

Baked pastry with a butter aroma

¥297(Tax Included)

*Boutique only

Raspberry Madeleine
Raspberry Madeleine

Madeleine Framboise

Raspberry Madeleine

¥253(Tax Included)

*Boutique only

Pistachio Madeleine
Pistachio Madeleine

Madeleine Pistache

Pistachio Madeleine

¥253(Tax Included)

*Boutique only

The bread dough is baked with fermented butter. Enjoy the crunchy texture and sweet taste.
The bread dough is baked with fermented butter. Enjoy the crunchy texture and sweet taste.

Croissant

Made with fermented butter and natural yeast

*Boutique only

You can enjoy this crunchy sweet croissant for breakfast with latte or as snack. Best when lightly heated.
You can enjoy this crunchy sweet croissant for breakfast with latte or as snack. Best when lightly heated.

Pain au Chocolat

Chocolate Croissant

¥345(Tax Included)

*Boutique only

Chocolate Madeleine
Chocolate Madeleine

Madeleine Chocolat

Chocolate Madeleine

¥253(Tax Included)

*Boutique only

Baked with fermented butter blended into the dough. Enjoy its crunchy texture and sweetness.
Baked with fermented butter blended into the dough. Enjoy its crunchy texture and sweetness.

Croissant

Made with fermented butter and natural yeast

*Boutique only

Baked with fermented butter blended into. Enjoy its crunchy texture and sweetness.
Baked with fermented butter blended into. Enjoy its crunchy texture and sweetness.

Croissant

With fermented butter and natural yeast

¥324(Tax Included)

*Boutique only

Madeleine Nature

Honey-flavored Madeleines

¥253(Tax Included)

*Boutique only

Dipping in chocolate ganache and cookies, covered with light chocolate cream. At the bottom of that stacked layer after layer of chocolate mousse is crispy milk chocolate feuillantine. Enjoy the harmony from this 100% chocolate cake.  Cake size is 15cm x 15cm. Larger sizes are available upon request.
Dipping in chocolate ganache and cookies, covered with light chocolate cream. At the bottom of that stacked layer after layer of chocolate mousse is crispy milk chocolate feuillantine. Enjoy the harmony from this 100% chocolate cake.  Cake size is 15cm x 15cm. Larger sizes are available upon request.

Chocolat Chocolat 15cm

Chocolate mousse cake

¥5,580(Tax Included)

Adding to a light dacquoise made from almonds and finely grated coconut is a topping of white chocolate, feuilletines, coconut crunch, sweet mango and passion fruit jelly, mango pieces and coconut puree mousse. This cake is a refreshing perfect-for-summer treat. Available in a size of 14cm x 14cm.
Adding to a light dacquoise made from almonds and finely grated coconut is a topping of white chocolate, feuilletines, coconut crunch, sweet mango and passion fruit jelly, mango pieces and coconut puree mousse. This cake is a refreshing perfect-for-summer treat. Available in a size of 14cm x 14cm.

Mousse Fromage et Fruits Exotiques

Tropical fruit and coconut flavored cheese mousse cake

¥4,320(Tax Included)

ブティックの床タイルを彷彿とさせ、フランス国土の象徴的な形でもある六角形のポミエは、パティスリー・ルポミエのスペシャリテです。青リンゴのムースの中にキャラメリゼしたリンゴのソテー、ヘーゼルナッツチョコレートのガナッシュのレイヤーの下にはヘーゼルナッツを混ぜ焼き上げたダコワーズ。青リンゴの爽やかさ、しっとり焼き上げた林檎が美味しさのハーモニーを奏でています。
ブティックの床タイルを彷彿とさせ、フランス国土の象徴的な形でもある六角形のポミエは、パティスリー・ルポミエのスペシャリテです。青リンゴのムースの中にキャラメリゼしたリンゴのソテー、ヘーゼルナッツチョコレートのガナッシュのレイヤーの下にはヘーゼルナッツを混ぜ焼き上げたダコワーズ。青リンゴの爽やかさ、しっとり焼き上げた林檎が美味しさのハーモニーを奏でています。

Pommier

Green Apple Mousse Cake

¥626(Tax Included)

*Boutique only

フランス菓子の偉大な古典といわれるミルフィーユ。軽くキャラメリゼしたバター風味のフィユタージュにたっぷりのカスタードクリームをサンド。
フランス菓子の偉大な古典といわれるミルフィーユ。軽くキャラメリゼしたバター風味のフィユタージュにたっぷりのカスタードクリームをサンド。

Millefeuille

Weekend Only Cake

¥550(Tax Included)

*Boutique only

ラズベリーシロップを染み込ませたチョコレートとアーモンドがたっぷり入ったザッハービスケットを4層に重ね、チョコレートとラズベリーのクリーミーなガナッシュを流し込み、自家製のラズベリージャムを上にのせました。
ラズベリーシロップを染み込ませたチョコレートとアーモンドがたっぷり入ったザッハービスケットを4層に重ね、チョコレートとラズベリーのクリーミーなガナッシュを流し込み、自家製のラズベリージャムを上にのせました。

Classique Framboise

木苺とチョコレートケーキ

¥626(Tax Included)

*Boutique only

子供の頃に遊んだヨーヨーをイメージしたお菓子。大きなマカロンの真ん中にバラの香りのイチゴムースをサンド。外側はイチゴのバタークリーム、新鮮なイチゴをトッピングした苺づくめな一品。
子供の頃に遊んだヨーヨーをイメージしたお菓子。大きなマカロンの真ん中にバラの香りのイチゴムースをサンド。外側はイチゴのバタークリーム、新鮮なイチゴをトッピングした苺づくめな一品。

Yoyo aux fraises

苺ムース入りオリジナルマカロン

¥583(Tax Included)

*Boutique only

1950年ミシュランの3つ星を獲得した偉大なシェフ、フェルナン・ポイント氏が考案した伝統的なお菓子。アーモンドとヘーゼルナッツのダコワーズを薄く重ね、その間にアーモンドプラリネのシャンティ、ビターチョコレートのガナッシュ、バニラのシャンティを挟み込んでいます。
1950年ミシュランの3つ星を獲得した偉大なシェフ、フェルナン・ポイント氏が考案した伝統的なお菓子。アーモンドとヘーゼルナッツのダコワーズを薄く重ね、その間にアーモンドプラリネのシャンティ、ビターチョコレートのガナッシュ、バニラのシャンティを挟み込んでいます。

Marjolaine

Hazelnut, almond and chocolate

¥604(Tax Included)

*Boutique only

シチリア産ピスタチオムースの中に木苺のジュレとピスタチオのクリームとチョコレートクッキーをサクサクのシュトロイゼル生地の上にのせたシェフお気に入りの逸品。芳醇な風味のピスタチオが主役なプチガトーです。
シチリア産ピスタチオムースの中に木苺のジュレとピスタチオのクリームとチョコレートクッキーをサクサクのシュトロイゼル生地の上にのせたシェフお気に入りの逸品。芳醇な風味のピスタチオが主役なプチガトーです。

Pour Moi

Pistachio Mousse with Raspberry

¥669(Tax Included)

*Boutique only

ビターチョコレートガナッシュ、チョコレートクッキー、軽いチョコレートクリーム、チョコレートムースレイヤーの底はミルクチョコレート仕立てのサクサクなフィヨンティーヌ。100%チョコレートのハーモニーをお楽しみください。
ビターチョコレートガナッシュ、チョコレートクッキー、軽いチョコレートクリーム、チョコレートムースレイヤーの底はミルクチョコレート仕立てのサクサクなフィヨンティーヌ。100%チョコレートのハーモニーをお楽しみください。

Chocolat Chocolat

Chocolate Mousse Cake

¥626(Tax Included)

*Boutique only

サクサクのタルトの上に香ばしいアーモンドクリーム、苺のシロップを染み込ませ、カスタードクリームを絞ったまわりに苺を並べています。苺の甘みとのハーモニーをご賞味ください。
サクサクのタルトの上に香ばしいアーモンドクリーム、苺のシロップを染み込ませ、カスタードクリームを絞ったまわりに苺を並べています。苺の甘みとのハーモニーをご賞味ください。

Tartelette Fraise

苺のタルト

¥594(Tax Included)

*Boutique only

モンブランとして知られているこのシャモニーは、バニラホイップクリームを隠したアルデーシュ(フランス)産のペーストと栗のクリームで構成されており、底はカリカリのメレンゲをチョコレートでコーティング。
モンブランとして知られているこのシャモニーは、バニラホイップクリームを隠したアルデーシュ(フランス)産のペーストと栗のクリームで構成されており、底はカリカリのメレンゲをチョコレートでコーティング。

Chamonix

マロンクリームとバニラクリーム

¥669(Tax Included)

*Boutique only

素材にこだわるシェフ、フレデリック・マドレーヌは、タルトタタン用にオーブンでゆっくりキャラメリゼされるリンゴには青森産の紅玉を使います。サブレ ブルトン サレの上にのったしっとり甘いリンゴの美味しさはシェフの秘伝レシピによるものです。
素材にこだわるシェフ、フレデリック・マドレーヌは、タルトタタン用にオーブンでゆっくりキャラメリゼされるリンゴには青森産の紅玉を使います。サブレ ブルトン サレの上にのったしっとり甘いリンゴの美味しさはシェフの秘伝レシピによるものです。

Tarte Tatin

りんごのタルト

¥626(Tax Included)

*Boutique only

大定番の日本バージョンのフレジェ。ストロベリーシロップを染み込ませたソフトなスポンジに、バニラ香る心地よい甘みのライトなホイップクリームとスライスした新鮮な苺をあしらいます。
大定番の日本バージョンのフレジェ。ストロベリーシロップを染み込ませたソフトなスポンジに、バニラ香る心地よい甘みのライトなホイップクリームとスライスした新鮮な苺をあしらいます。

Fraisette

苺のショートケーキ

¥594(Tax Included)

*Boutique only

シュー生地に自家製ヘーゼルナッツペーストを加えたクリーミーなペストリークリームを入れたエクレアは干支が犬の2006年に生まれました。それ以来、その年の干支の動物をモチーフにしています。
シュー生地に自家製ヘーゼルナッツペーストを加えたクリーミーなペストリークリームを入れたエクレアは干支が犬の2006年に生まれました。それ以来、その年の干支の動物をモチーフにしています。

Eclair Chien

ヘーゼルナッツクリーム

¥594(Tax Included)

*Boutique only

フランス産のクリームチーズとメレンゲをカスタードに混ぜオーブンでやさしく焼き上げたチーズスフレを、サクッとしたサブレの上にのせました。
フランス産のクリームチーズとメレンゲをカスタードに混ぜオーブンでやさしく焼き上げたチーズスフレを、サクッとしたサブレの上にのせました。

Gateau Fromage

チーズケーキ

¥518(Tax Included)

*Boutique only

アーモンド入りの柔らかいスポンジケーキと、イタリアンメレンゲで軽くしたバニラクリームの2層の間に、キルシュで軽く香りをつけ、丸ごとイチゴを入れました。フランス菓子の宝石のような一品です。
アーモンド入りの柔らかいスポンジケーキと、イタリアンメレンゲで軽くしたバニラクリームの2層の間に、キルシュで軽く香りをつけ、丸ごとイチゴを入れました。フランス菓子の宝石のような一品です。

Fraisier

苺とバタークリームのケーキ

¥702(Tax Included)

*Boutique only

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